《欧洲有机法案》VO(EWG)Nr2092/91是确保欧盟有机认证农业开展的法令根底，它详细地标准了有机农业肥料的来历、储存、运用等，规则肥料也归入在由“担任查看的政府组织”或“质量查看认证组织”(下称监控组织)担任的“监控操作程序”当中。《欧洲有机法案》供应的环保型肥料办理新理念、新办法，为开展和发现上肥新技术供应了准则和结构。

　　1、有机农业植物养分和肥料运用的理念与办法

　　a  肥料在有机农业生态体系的效果

　　有机农商品(食物)不断从有机农业公司(实体)输出，植物源和动物源肥料在确保相对关闭的有机农业生态体系内物质循环、坚持和进步土壤肥力和生物活性含义严重。肥料可满意植物对养分的需求，弥补和改动土壤有机物质。肥料和饲料把培养出产和动物养殖合理地联系在一起，经过肥料和饲料可树立有机农业生态体系内的土壤和植物间、植物和动物间、动物和土壤间的天然循环。有机农业动物养殖单元“对于动物源经济肥料施放方案”，加强了肥料供应方和施放方的协作与开展。经过可更新的天然资源(动物源经济肥、固氮菌和饲料)的运用，植物培养、动物养殖的合理组合为土壤坚持、土壤改良和农业的可持续开展供应了也许。

　　b  有机农业植物养分和肥料运用的办法

　　有机农业在肥料和农药的运用有着严厉约束，肥料和农药有也许致使环境污染或农商品中残留物的存在。有机农业很多运用农业技术，有约束地运用非化学合成和溶解性差的肥料和土壤改良剂。

　　有机农业肥料运用的根底办法 轮作制中适度组织固氮植物、绿肥植物和深根植物的培养。有机农业动物源的厩肥、堆肥和尿粪水需先堆肥腐熟再翻埋。公司全体运用的肥料量“每公顷农用土地每年不答应超越170公斤氮素。

　　有机认证农业肥料运用的弥补办法 契合《欧洲有机法案》的其它有机肥料和矿物质肥料仅可作为弥补品运用。有必要满意以下条件：对于培养植物特别的养分需求或许特别的土壤改良意图，它们是不行短少的，轮作中的固氮植物、绿肥植物、深根植物、有机农业动物源经济肥(自产和外购)不能满意植物养分或不能确保满意植物养分需求时，才可弥补运用;它们的运用不会对环境发生不良影响，不会致使环境污染;对构成、溶解、运用进行严厉规则，尽也许地把它们在植物可食有些的残留和对环境的影响约束在最小限度。有机商品出产中运用了录入在《欧洲有机法案》的商品，可做以下特别规则：运用物质的详细描绘：构成、溶解、运用的特别阐明;商品的特别标签。

　　有机农业土壤改良剂的运用 为了激活堆肥腐熟进程，坚持与进步土壤肥力和生物活性，可运用合适的植物源质料或非转基因微生物质料，也答应运用本质上为矿粉、动物源经济肥料或植物的“生命生机添加剂”。运用必要性需取得监控组织的认可。非转基因微生物质料也可以运用于改进土壤全体联系、改进土壤养分物质的吸收功能和植物培养，只需所涉成员国有规则，答应其遍及运用于农业。

　　2、有机农业动物源经济肥料的法令请求

　　a  动物源经济肥料的量化办理

　　在某公司全体运用的肥料最高定量值：每公顷农用土地每年不答应超越170公斤氮素。必要的时分可削减公司动物养殖密度，以削减动物源经济肥料的发生。从事“有机农业”的公司仅能和履行《欧洲有机法案》的公司进行合同式协作，以便施放“有机农业”出产中剩余的动物源经济肥料。每年每公顷农用土地答应施放170kg最高定量值的计算根底是一切参与协作的有机农业出产单元。根据所涉区域特色、农用土地上其它含氮肥料的施放、作物从土壤中吸收氮的状况，欧盟各成员国可另行确定数值更低的最高定量值。

　　b  动物源经济肥料的仓贮请求

　　有必要确保动物源经济肥料的仓贮能力，其巨细足以扫除“由于直接污染或土壤渗透所引起的水系污染”。为了确保合理的肥料办理，动物源经济肥料的仓贮能力有必要超越一年中最长时刻内所请求的仓贮量，这段时刻请求：根据各成员国的农业杰出标准操作法令不能施放或制止施放肥料，以及已承认受硝酸盐损害区域内的“有机农业”出产单元不能施放肥料或制止施放肥料。

　　3、有机农业肥料和土壤改良剂的详细请求

　　《欧洲有机法案》对肥料和土壤改良剂有着详细的请求。只答应运用录入的物品，它们契合某欧盟法案或许和欧盟法令相一致的某成员国对于商场流转、肥料和土壤改良剂运用的法令法规;不答应运用转基因生物及其衍生物;没有录入在《欧洲有机法案》的物质意味着不答应运用。对录入在《欧洲有机法案》的物品进行了详细描绘，并清晰了构成请求和运用请求。下面依照其运用是否需求“监控组织”认可，论述《欧洲有机法案》录入的详细内容。

　　a  需“监控组织”认可的物品

　　厩肥：来自动物粪、尿和植物源垫圈资料的混合物。应当确保标识出动物品种。仅包含来自粗豪式养殖的欧洲议会法案(EWG)Nr.2328/91第6条第5款涉及的物质。

　　干制的厩肥和干制的禽类厩肥。应当确保标识出动物品种。仅包含来自粗豪式养殖的欧洲议会法案(EWG)Nr.2328/91第6条第5款涉及的物质。

　　堆肥(动物粪尿，包含禽粪尿)和经腐熟的厩肥。应确保标识出动物品种。商品不答应来自不在地上养殖的动物。

　　动物源粪水：经发酵控制及适合稀释后运用。应当确保标识出动物品种。商品不答应来自不在地上养殖的动物。

　　经腐熟或发酵的家用废物：分隔搜集的家用废物制成的商品，经过腐熟或厌氧发酵。仅指植物源和动物源家用废物。经过由成员国同意的关闭可控的搜集体系取得。干重中的最高定量(mg/kg)镉：0.7;铜：70;镍：25;铅：45;锌;200：汞：0.4：铬(全部)70：铬(VI)：0。仅适用于至2006年3月31日的过渡期。

　　蚯蚓和昆虫的排遗物。

　　经腐熟或发酵的植物源混合物质：来自植物源混合物质，经过腐熟或厌氧发酵。

　　藻类及藻类成品。专门指经过下列办法取得的商品：物理程序，包含脱水、冷藏或研磨;水、酸性水解剂、碱性水解剂获取;发酵。

　　下列动物源商品或副商品：骨粉及去胶骨粉、鱼粉、凝血粉、爪蹄粉、角粉、肉粉、翅及毛发粉末、碎毛皮、肌肤、动物毛、毛发和鬃毛、奶成品、缩绒毛、毡碎件(干重中的铬最高定量：0mg/kg)

　　其它：铁和钢加工后的渣;钾盐(如钾盐镁钒);硫酸钾(可含镁盐，物理方法从钾原盐中取得);硫酸镁(仅天然来历);氯化钙溶液(缺钙苹果树叶面上肥);硫酸钙(仅天然来历)：根据指导性法案76/116/EWG：来自制糖业的工业钙：单质硫：根据指导性法案76/116/EWG;微量元素：根据指导性法案89/530/EWG;氯化钠(仅岩盐)。

　　b 可直接运用的物品

　　泥炭：仅用于院子培养(蔬菜、观赏植物、杂柴、培养苗)。黏性土(珍珠岩土、蛭石等)。食用菌培养基质：只由此表中答应的物质构成基质质料。鸟粪。作肥料用的植物源商品和副商品，如：油料植物的油饼、可可和麦芽余料饼等。木屑、小木条、树皮堆肥、木灰：来自木头，其在采伐后未经化学处理。磷矿粉：根据指导性法案76/116/EW，镉的最高定量90mg/kgP2O5。磷酸铝镉：根据指导性法案76/116/EWG，镉的最高定量90mg/kgP2O5，仅用于碱性土壤(PH>7.5)。酒糟料和酒糟料的获取物：无氨的酒糟料。天然来历的碳酸钙。碳酸钙+碳酸镁(仅天然来历)。岩石粉。

　　4、“肥料运用”归入有机认证农业“监控操作程序”

　　a  有机农业查看督查的通常内在

　　“监控组织”对出产单元、加工单元或其它工场每年最少做一次全面督察查看。为了查看《欧洲有机法案》不答应运用的商品(包含肥料和土壤改良剂)、证明也许的痕迹或许为了查看与《欧洲有机法案》不一致的技术，“监控组织”可采样查看。如有置疑有必要取样查看。每次查看应当出具一份查看陈述，应当由被查看单元的担任人或代表署名。“监控组织”可随机地、无需事前告知地进行查看。

　　b  台帐准则的树立

　　在出产单元或设备应当确保树立台帐准则。设有“物品登记帐册”和“财务记帐册”，公司和“监控组织”能从帐册了解到“肥料运用和土壤改良剂运用”的下述状况：供货者、送货者、商品出口者;一切买进的物品及其运用;“监控组织”以为对查看有用的其它信息。帐册内容有必要附有相应收据资料。从帐册中有必要可以得出投入和产出间的联系。

　　c  对于肥料和土壤改良剂的其它规则

　　依照有机农业和其它出产方法的单元明白分隔的请求，肥料和土壤改良剂等农用物资的仓贮场合也应分隔;出产单元里只答应保留录入在《欧洲有机法案》的肥料和土壤改良剂。假如某一公司在同一范围内经营多个出产单元，那么非有机农业单元用于农药、肥料等农用物资的仓贮场合，也相同需归入有机农业“监控操作程序”。在养殖动物及动物源商品的监控中，有机农业实体在接纳“监控部分”初次查看前有必要供应包含动物源经济肥料的仓贮场合以及相应植物出产面积的完整描绘，“对于动物源经济肥料施放的方案”有必要得到“监控组织”同意;供应与其它有机农业实体达到的“对于动物源经济肥料施放”的书面协议。确保动物发生的氮素最高不得超越每年每公顷170kg，也是每公顷答应的动物养殖最高定量和单位动物最小养殖面积的根底准则。

　　有机认证农业植物养分只答应运用录入在《欧洲有机法案》的商品，运用和保留也归入在“监控操作程序”。严厉的法令标准和有用监控确保了欧盟有机农业的健康开展，维护了动植物和生态环境，确保了农业生态的可持续开展。