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依照国际标准安排(ISO)的观念,ISO22000确定为保证食物供应链上没有缺陷的连接点。该标准“从饲料出产、初级出产到食物出产商、运输和贮藏公司,以及零售分包商和食物效劳的出口——与食物内部相关安排,如设备出产商、包装材料、清洁剂、添加剂和配料出产商等都可以选用。”
“ISO22000具体说明晰食物链上食物办理系统的请求,为了供给安全共同的终端商品以满意合适消费者和选用的食物安全法规两者的请求,安排需求证明他们操控食物安全损害的能力。”
ISO22000食品安全管理体系认证的改动
在斯旺西Bemis工厂的质量系统司理David Jones说:“但是BRC完全是规则,ISO22000看起来经过请求你考虑你内部系统和决议你怎么到达自个的方针逾越了BRC。我以为对咱们不会有难题,但它请求咱们改动由BRC设定的通知你做这,或许做那的观念。”
出口80%商品到欧洲内地的Bemis如今计划尽可能在短时间内选用ISO22000。在斯旺西的工厂司理Mike Bird说:“咱们有两周前从BS返回的陈述,陈述非常好—有3到4个轻微不符合项,咱们没有艰难就将不符合项选择出来。咱们没感觉到有ISO22000能即刻带来更大的利润,但竞赛中抢先一步和领路老是好的。在消费者方面,他们会因国家到国家而改动,但食物卫生变得越来越重要,咱们只是要加强咱们的系统,所以咱们采纳这些改动的请求使一切东西都在适宜的方位。”
New Season Foods决议随从ISO22000是因为清晰了规划食物技术的需求。食物安全与工厂最好标准和办理的整适宜合咱们公司的运作预期。ISO22000认证将向市场供给一个清晰的信号:New Season Foods将会继续满意消费者的商品请求。ISO22000认证将会使公司优先于别的食物公司。