1、HACCP system / HACCP体系：

　　① 较早呈现于1997版的法典HACCP攻略，其间定义 “HACCP”为“A system which identifies, evaluates, and controls hazards which are significant for food safety/辨认、评估和控制对食物安全有显着意义的危害的体系。” 这个说明一直在法典文献中，例如2003年第4版，2009年食物清洗根底读本等。

　　② 丹麦标准委于2002年更新标准DS3027 “Management of food safety based on HACCP – Requirements for a management system for food producing organizations and their suppliers/根据HACCP认证的食物安全管理——对食物出产组织及其供货商的管理体系恳求”，其间条款3.10对“HACCP system/HACCP体系”的定义为“System controlling the hazards which are relevant for food safety by means of critical control points/ 通过关键控制点控制与食物安全有关的危害的体系”。

　　二者说明距离不大。

　　2、HACCP Management System / HACCP管理体系

　　以前述丹麦标准为2002版的标准为例，条款3.7 HACCP处理体系是“System which identifies, evaluates and controls hazards and includes the three main elements: management, HACCP system and GMP measures /辨认、评估和控制危害，并包括处理、HACCP体系认证和GMP标准三方面要素的体系。”

　　正如该标准3.10条款的注释“NOTE – The term “HACCP management system” designates the entire management system, including conditions of management, GMP measures and the HACCP system. The term “HACCP system” only designates the part of the system which is controlled by means of critical control points (CCP) /术语“HACCP管理体系”指的是全部管理体系，包括处理情况、GMP标准和HACCP体系。术语”HACCP体系”仅指的是通过关键控制点控制的那有些体系。” DS3027标准的这两个概念，仍是有显着距离的，一个是”体系“(见GB/T19001<征求意见稿>的3.5.1)，一个是”处理体系“(见(GB/T19001<征求意见稿>的3.5.4)。

　　可见，丹麦标准提出的概念，正本已经有了些ISO22000标准的原型。或许”HACCP体系“和”HACCP管理体系“的提法有些繁琐，丹麦第一个向ISO提出，要编写ISO22000标准。

　　3、FSMS食物安全处理体系

　　我国标准SNT1443.1-2004标准条款3.10，食物安全管理体系，“在食物安全方面临组织进行指挥和控制的管理体系”。

　　没有见ISO对食物安全管理体系的直接定义。但从GB/T19000-2015(征求意见稿)条款3.5.4对“质量发了体系”的说明，能够估测“食物安全管理体系”的定义应该是，“管理体系中对于食物安全的有些”。

　　二者了解类似。

　　4、从HACCP体系，到HACCP管理体系认证，到食物安全管理体系，食物安全的处理逐步标准化、体系化。组织树立有用的、高效的管理体系，推进事务的翻开：“有用的”管理体系，协助组织管理处理危险;“高效”的管理体系，表现了组织运营的“才智”。